комбикорм

В последние годы отечественная индустрия премиксов набирает обороты. Основные производители этой продукции строят в России современные высокотехнологичные заводы. С чем же связан столь бурный рост производства витаминно-минеральных добавок?

В годы перестройки производство премиксов в нашей стране почти прекратилось, но в последние 3-4 года отрасль начала испытывать подъем, говорит Николай Нестеров, директор по развитию бизнеса и маркетингу компании «Провими» (Москва, премиксы, концентраты, комбикорма). Это связано с интенсивным развитием животноводства, полагает специалист: «Сегодня появляются новые кроссы птицы и породы животных, требующие более насыщенного и сбалансированного питания для полной реализации своего генетического потенциала. Поэтому спрос на премиксы и специальные добавки, позволяющие значительно улучшить количество и качество производимой продукции – молока и мяса, сильно вырос».
«Если КРС кормить простым зерновым кормом, без добавления комбикормов или концентратов, то можно достичь удоя в 3,5-4 тыс. л/год, – приводит пример Виталий Акимов, научный консультант компании «Продинвест» (Москва, молочные корма для животных). – А если помимо простого корма еще использовать премиксы или концентраты, то этот показатель увеличится на 2-3 литра». Но все зависит от качества грубых кормов и самих добавок, добавляет специалист.

Премиксы представляют собой сложные однородные смеси биологически активных веществ (БАВ) витаминов, микроэлементов, аминокислот, лечебных и других препаратов, а также наполнителя и разбавителя, предназначенные для обогащения комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и кормовых смесей.

Основными задачами производства премиксов, являются точное (в соответствии с рецептурой) дозирование, качественное смешивание и равномерное распределение минимальных доз биологически активных компонентов в каждой порции смеси, а также сохранение активности вводимых добавок в процессе изготовления, транспортировки и хранения как самого премикса, так и конечного корма. Эти задачи и определяют специфику и технологию производства премиксов.

Производство премиксов развивается в России уже более двадцати лет, на данный момент оно уже достигло своего пика. В нашей стране этим занимаются сотни предприятий. Однако для многих потребителей даже само слово «премикс» так и осталось загадкой.

Традиционные корма, производимые комбикормовыми заводами, не обеспечивают потребности животных и птицы в витаминно-минеральных веществах. Необходимость введения в состав комбикормовой продукции и однородного распределения в ней биологически активных веществ и витаминов и предопределила создание предварительных смесей.

Слово «премикс» состоит из двух латинских слов «prae» – вперед, предварительно и «micseo» – смешиваю. Это обогатительные смеси биологически активных веществ микробиологического и химического синтеза, применяемые для повышения питательности комбикормов и улучшения биологического действия их на организм домашних животных. Различают следующие виды предварительных смесей: пре-премиксы (концентрация в комбикорме до 0,5%), премиксы (до 5%), белково-витаминные и белково-минерально-витаминные добавки (от 5 до 30%).

Премиксы также классифицируют и по другим признакам, например, по составу они делятся на аминокислотные, минеральные, витаминные и комплексные. По назначению – на продуктивные (их используют при производстве корма для животных, они содержат вещества, улучшающие состояние здоровья и укрепляющие иммунную систему), лечебно-профилактические (они содержат ветпрепараты для профилактики различных заболеваний), лечебные (используются препараты для лечения больных животных и птицы).

Производство премиксов – одно из основных направлений нашей компании. Премиксы как витаминно-минеральные добавки к комбикорму содержат все необходимые для организма животных витамины, микро и макроэлементы.

Основными задачами производства премиксов, являются точное (в соответствии с рецептурой) дозирование, качественное смешивание и равномерное распределение минимальных доз биологически активных компонентов в каждой порции смеси, а также сохранение активности вводимых добавок в процессе изготовления, транспортировки и хранения как самого премикса, так и конечного корма. Эти задачи и определяют специфику и технологию производства премиксов.

Производство комбикормов и производство премиксов характеризуются строгим производственным контролем, применением современных технологий и качества используемого сырья.

Для производителей премиксов, концентратов и комбикормов существует несколько основных критериев оценки составных частей и финального продукта. А именно: физическая форма и стабильность при хранении и обработке, гомогенность и оптимальная способность к смешиванию, гигроскопичность, электростатичность, биологическая эффективность, себестоимость. Большинство из этих критериев принимается во внимание еще на стадии производства каждой из составных частей премикса, т.е. того или иного биологически активного вещества, носителя и наполнителя.

Наиболее важным является выбор торговой марки и производителя витаминов и солей. Вероятность приобрести идеальный по гранулометрии и другим показателям премикс с активностью витамина 2% (!) от заявленной производителем – это не фантазия автора. Буквально на днях мы столкнулись с таким продуктом на Российском рынке.