комбикорм

За последние годы молочное скотоводство России претерпело крупные изменения, характер которых в большей части сводится к негативным моментам, а именно – сокращению поголовья молочного скота и как следствие снижению валового производства молока.

По сравнению с 1990 годом поголовье коров в 2008 году сократилось в 2,2 раза, а производство молока на 24 млн. тонн. Приостановить этот процесс удалось, благодаря реализации национального проекта «Развитие АПК» по ускоренному развитию животноводства. Средний удой по стране на одну корову в 2007 году удалось поднять до 3758 кг, что на 977 кг выше по сравнению с 1990 годом. Но Россия до сих пор зависит от импорта молочных продуктов. За первое полугодие 2009 года объём импортных сыров составил 163 тыс. тонн. Вывод однозначен: для удовлетворения спроса населения в молоке и молочных продуктах за счёт отечественного производителя необходимо рассматривать проблему увеличения производства молока как проблему государственного значения.

Для реализации этой задачи в стране имеются необходимые предпосылки:
1. Площади земельных угодий, которым завидует любое другое развитое государство, достаточны для организации на них пастбищ и возделывания культур, необходимых для производства высококачественных кормов.
2. Изученные и апробированные технологии ведения интенсивного животноводства.
3. Высокопродуктивные породы молочного скота (голштинская, чёрно-пёстрая, красно-пёстрая, костромская)

Современный этап развития животноводства характеризуется активным процессом интенсификации. Увеличение продуктивности животных, улучшение качества продукции, значительное повышение уровня использования питательных веществ корма, поточность, механизация и автоматизация, высокая рентабельность, резкое повышение производительности труда – главные признаки промышленной технологии производства продуктов животноводства.
Проблема полноценного кормления сельскохозяйственных животных в последние годы в связи с интенсификацией животноводства приобретает все большее значение. Доказано, что важно не только удовлетворение потребности животных в основных факторах питания, но и соотношение в рационе отдельных питательных веществ (сахаро-протеиновое, энерго-протеиновое, кислотно-щелочное), отсутствие в кормах антипитательных и токсических веществ.
Опыт организации кормления животных в условиях промышленной технологии показал, что обеспечить высший уровень полноценности кормления вообще невозможно без применения комплекса биологически активных веществ. Таким образом, интенсификация животноводства привела к ускоренному развитию промышленности микробиологического и химического синтеза по производству кормовых витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, ферментов, антибиотиков, карбамида и аммонийных солей, транквилизаторов, гормонов, антиоксидантов, детергентов, нитрофуранов и некоторых других органических и неорганических биокатализаторов.
Премикс-наполнитель обогащенный БАВ. В качестве наполнителя используют отходы мукомольного и крупяного производства, и травяной муки. Из БАВ включают витамины, соли, микроэлементы.
Составы премиксов и комбикормов разрабатываются на основе современных научных исследований о потребности организма животного в энергии, белке, аминокислотах, витаминах, макро- и микроэлементах, ферментах и других элементах питания с учетом вида, уровня продуктивности, пола и возраста животных.

В решении продовольственной безопасности страны большая роль принадлежит животноводству как основному поставщику молока и мяса, а также других видов продукции. В последние годы после продолжительного периода упадка, когда объемы производства сократились как минимум в два раза, отрасль стала динамично их наращивать.

Государственной программой развития АПК предусмотрено выделение 47,5 млрд руб. на приоритетное развитие животноводства. Имея столь значительную за последние 20 лет поддержку, можно добиться тех результатов, что заложены в программе. А это удой 7–9 тыс. кг молока за лактацию от коровы, 26–28 поросят от одной свиноматки. Только при таких показателях срок окупаемости вложенных средств составит 5–7 лет и будет меньше срока возврата кредита, без которого вряд ли обойдется большинство предприятий, занимающихся животноводством.