Есть люди, которые владеют ключами к реальности, где живут идеи. Одним из них ключи даны от рождения, другие добывают их сами. Вернеру Гроссманну повезло – дар находить необычные решения достался ему от деда. Так же, как и уверенность в том, что решение всегда есть, нужно его только почувствовать. Такое утверждение полностью развенчивает миф об ученом, который привык опираться на сухие цифры и логику рассудка. Но ведь наш герой не просто ученый. Он еще и бизнесмен. А здесь без чувств не обойтись. Интуиция – шестое чувство Вернера Гроссманна.Вопрос, который волнует сейчас многих, – когда закончится то, что началось в России в сентябре 2008 года. Называют это по-разному.
Но в нашем бизнесе говорить об этом как о рецессии, наверное, не стоит. Остановились новые проекты ввиду отсутствия кредитования. Для их осуществления и, скажем, закупки нового импортного оборудования, необходимо теперь работать интенсивнее, чтобы получить большую прибыль в рублях и иметь возможность купить больше валюты. Но с другой стороны изменение стоимости валюты принесло и неоспоримые плюсы. Цены на импортное мясосырье значительно выросли, что повлекло за собой ряд положительных факторов для развития отечественного сельскохозяйственного бизнеса.
Так, из-за повышения курса евро и доллара мясо, закупленное по январским контрактам и появившееся у потребителя в начале марта, в рублевом эквиваленте будет стоить уже на 30-40% дороже, чем сейчас. Соответственно это повлечет за собой спрос на отечественное мясо, образуется дефицит, и цена, так или иначе, поднимется. Наверное, можно назвать это положительным моментом сточки зрения повышения рентабельности предприятия. Но вот как долго продлится такое положение дел, и как долго смогут терпеть упавший спрос наши зарубежные поставщики мяса? Вместе с тем нам открывается уникальная возможность остановиться и посмотреть со стороны на то, что мы делаем, осмыслить процессы, в которые мы вовлечены. Появилось время серьезно заняться сокращением расходов, оптимизацией технологических и бизнес-процессов. Мы имеем год, может быть, два на то, чтобы сконцентрироваться на основных задачах, взвесить и оценить происходящее вокруг.С уважением, Георгий Гайдадин
