1. Линия производства

    image
    Линия производства
  2. Товарная линейка

    image
    Товарная линейка
  3. Логистика

    image
    Логистика
  4. Новости компании

    image
    Новости компании
  5. Лаборатория BioLab

    image
    Лаборатория BioLab
  6. Биобезопасность

    image
    Биобезопасность
Биобезопасность
С 1 февраля 2017 года мы работаем по правилам Регионализации РФ. Используем только термообработанное сырье растительного и животного происхождения.

Предприятие защищает система биологической безопасности, которая разработана на основе требований к свиноводческим комплексам с наивысшей степенью защиты - IV компартментом.
На производстве действует специальный «Регламент по биобезопасности». Он устанавливает требования к безопасности кормов и кормовых добавок, сырью, технологии и условиям производства, реализации, транспортировке.

Соблюдение требований Регламента регулярно подтверждает комиссия в составе представителей Управления Россельхознадзора Саратовской области, Управления ветеринарии Саратовской области, ОГУ «Саратовская СББЖ» и Министерства сельского хозяйства области. Последняя проверка проведена в августе 2017 года. [3,57 Mb] (cкачиваний: 12)

Работаем в тесном взаимодействии с Управлением ветеринарии Правительства Саратовской области.
Соблюдение этих правил защищает наших клиентов и производство компании от заноса инфекций, в том числе вируса африканской чумы свиней (АЧС).

Контроль качества сырья
Попадание в производство сырья ненадлежащего или неустановленного качества исключено. Мы осуществляем строгий входной контроль, работаем с проверенными поставщиками и учитываем эпизоотическое благополучие местности из которой происходит доставка.
Прием сырья начинается с проверки сопроводительных документов, подтверждающих безопасность и качество. Затем проводится отбор проб в собственной аттестованной лаборатории «БиоЛаб».
Лаборатория проводит исследования по определению показателей качества, присущих конкретному виду продукта: влажность, массовая доля сырого протеина, жира, клетчатки, золы, кальция, фосфора, лактозы, активности уреазы, кислотного и перекисного числа жира и т.д.
При необходимости, пробы сырья мы направляем в независимые аккредитованные российские лаборатории.
Движение любой партии сырья можно отследить по индивидуальному штрих-коду, а также получить сведения, указанные в ветеринарных сертификатах, информацию о производителе, отборе проб, проведении исследований, их результаты, текущий статус партии – «проводятся анализы», «сертификат», «отказано в сертификате».
Если электронный сертификат создан - сырье в порядке и может использоваться. Если нет - партию перемещают в зону карантинного хранения и возвращают поставщику.
В течение срока хранения сырье обязательно проверяют на ветеринарную безопасность и качественные показатели.

Контроль качества готовой продукции
Для готовой продукции предусмотрена процедура контроля каждого рецепта на производственной линии и выборочного контроля в производственной лаборатории «БиоЛаб». Арбитражные образцы готовых комбикормов, премиксов или корм-концентратов хранятся в лаборатории до истечения срока годности.
Доставка готовой продукции осуществляется только при наличии разрешения на вывоз Управления ветеринарии Правительства Саратовской области, ветеринарного свидетельства, карантинного сертификата, качественного удостоверения.

Очистка линии производства
Для предупреждения перекрестной контаминации продукции функциональные узлы производственной линии Ottevanger, которые контактируют с сырьем и готовым невытаренным продуктом, регулярно очищают.
Очистка происходит при всех вариантах перехода между следующими группами продукции: белково-витаминно-минеральные, премиксы витаминно-минеральные, корм-концентраты, полнорационые корма.
Очистка производится как механически, с частичной разборкой отдельных узлов, так и посредством прокачивания через систему отрубей или иного наполнителя.
Это важная мера защиты, которая позволяет поддерживать неизменно высокое качество продукции для наших клиентов.

Специальные требования к транспорту
Значительная часть рисков связана не только с производством кормов, но и с транспортировкой сырья и готовой продукции. Работа предприятия неразрывно связана с входящими и исходящими транспортными потоками. Существует опасность переноса инфекционных агентов с автотранспортом, привозящим сырье, а также при доставке готовой продукции клиентам.
Для исключения рисков любой входящий на территорию предприятия транспорт проходит дезобработку в специальной «зоне дезинфекции». Это позволяет уничтожить микроорганизмы, которые переносятся из одного региона в другой на поверхности бортов, ходовой части, протекторов, днище.
Загрузка готовой продукции осуществляется без заезда в производственную зону. Пересечение технологических потоков движения сырья и готовой продукции на предприятии исключено.
В случае доставки ж/д транспортом вагоны перед загрузкой подвергаются очистке.
В связи с неблагополучием отдельных регионов по АЧС маршрут доставки готовой продукции разрабатывается специально в обход угрожаемых зон. По запросу для клиента предоставляется отчет о движении автомобиля, который подтверждается данными спутниковых навигационных систем.

Специальные требования для персонала
Человеческий фактор может существенно снизить эффективность системы биобезопасности. Работе с персоналом мы уделяем особое внимание.
Технологический процесс изготовления кормов и кормовых добавок максимально механизирован. Это исключает контакт сырьевой базы и готовой продукции с персоналом.
Вход в производственную - белую зону предприятия осуществляется только через санпропускник, где сотрудники проходят обязательную процедуру биобезопасности, которая включает сандушевую обработку, смену обуви и личной одежды на рабочую. Личная и рабочая одежда хранятся раздельно. Вход в санитарный пропускник и выход в производственную зону, а также переходы между рабочими зонами предприятия оборудованы дезинфекционными ковриками.
Вновь поступающие сотрудники проходят инструктаж.
В целях предупреждения заноса АЧС сотрудникам компании запрещено держать свиней в личном подсобном хозяйстве, контактировать с домашними/дикими свиньями, а также проносить на производство любую пищевую продукцию, содержащую свинину.
Вход в производственный цех для сотрудников и лиц, не относящихся непосредственно к производству, строго ограничен. Для гостей компании разработан отдельный Регламент.

Дополнительный контроль за соблюдением персоналом требований Регламента осуществляется службой собственной безопасности.
Для защиты предприятия от доступа посторонних лиц и проникновения животных территория предприятия огорожена, находится под наблюдением.
Работа по дезинфекции, дезинсекции, дератизации проводится уполномоченными организациями в соответствии с утверждённым графиком.

Комплексный подход к биобезопасности на предприятии защищает наших клиентов, поддерживает стабильную и эффективную работу хозяйства клиента, а также гарантирует высокое качество поставляемой продукции.